イナサルを自宅で作る 灼熱のフィールズ


チキンイナサルはSMでも人気があり、何時も混んでいるので

最近はあまり入らなくなりました。


それでも時々は買ってテイクアウトをしたりしますが、

最近思いついて自宅でチキンイナサルを作って

みました。


難しそうに聞こえますが、チキンイナサルをテイクアウト

すると必ず余分にイナサルソースを二つくらい余分に

付けてくれます。


home made inasal (2)

冷蔵庫にその余分なソースを入れて置き、生のチキンを

買った時にフライパンでチキンをよく焼いて、その余った

ソースをかけて、さらにアルミホイールで蓋をして暫らく

焼くと、店からテイクアウトしたイナサルと殆ど同じ味に

なりました。


Home made inasal (3)

今日の午後、外に出てみましたが、既に暑い4月の気温に

なりつつあります。


地面から熱風が上がってきます。


日が落ちかけないとなかなか外に出ようとは思わなくなりましたが、

日が落ちてからの時間は過ぎるのが速く、一日がアッという間に

過ぎてしまいます。


miss johnnie walker031817 (67)

過日行われたプールパーティーより、




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ
スポンサーサイト

テーマ : フィリピン
ジャンル : 海外情報

tag : イナサル 自宅 作る 灼熱 フィールズ

チキンは解凍前のものを一匹丸ごと買うことにした その理由


ここ2日、食中りで体調を崩して寝ていました。


昨日のプールパーティーには重い体ながら気力で写真を

撮りに行きましたが、ボトル水だけ飲んで後はウェイトレスに

あげてしまいました。


スーパーでチキンの胸肉を二切れ買い、一つは直ぐに料理を

して、もう一つは翌日料理をするつもりで、冷凍庫に入れておけば

良かったのかもしれませんが、解凍するのに時間がかかると

思い、冷凍庫の下に入れて置きました。


一度解凍したものをまた冷凍するのも意味がないかなと

思った事もあります。


次の日、他に食べ物があったので、その調理する予定の胸肉が

そのままになってしまっていました。


買った翌々日のお昼にその胸肉を取り出して、臭いは

嗅いでみたのですが、それ程異常な臭いはしなかった

ので、よく焼いてからカレーにして食べました。


本当はフィリピンでは油で揚げて菌を殺して食べるのでしょうが

揚げ物が好きではないので、焼けば同じだろうと高をくくって

いたのですが、これが大中り、


夕方には頭痛が始まり、全身の筋肉が痛み出し、吐き気がし、

正露丸を飲んだのですが、薬も受け付けないほど口の中に

入れたものは全て吐いてしまいました。


・・・という訳で、ここ2日間は水以外には体の中に

入れる事が出来ず、横になって寝ていました。


今日夕方になり、やっと野菜を入れた生麺タイプのインスタント

ラーメンを食べられました。


よく考えればスーパーで売っている足や、胸の部分に切り分けて

並べて売っている肉は、冷凍物をまず丸ごと店頭に並べて

解凍した頃各部分に切り分けて並べて売っているのですが、

常温で並べているので、並べている間に表面の腐敗が始まって

いると考えた方が自然です。


肉の下に氷を引いて売っている訳ではありません。


買ったときに既に腐敗が始まっている肉を持ち帰り、直ぐに

調理すればまだしも、それをまた冷蔵庫で保管して調理すれば

中ってしまうことになるのは道理です。


これを防ぐためには、まだ冷凍してあるまるまる一匹の鶏肉を

解凍が進む前に買って、半分は出来るだけ速やかに調理して、

残りの半分はそのまま冷凍庫で保管すれば食中りを防げると

思いました。


今まではまるまる一匹を解体した事があまり無かったのですが、

鳥の関節に包丁を入れて自宅で解体する事が増えそうです。


fields031017 (10)

目の前に停車した電車型の車両、乗ってみたくなりましたが

恐らくどこかの会社の送迎車のような雰囲気だったので

乗れるかどうか訊くのもためらわれました。


Fields031017 (20)

日本ではおそらく公道を走る事はできないと思いますが、

フィリピンの自由度の大きさに感銘します。




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : フィリピン
ジャンル : 海外情報

tag : チキン 解凍前 一匹 丸ごと 買う 理由

イクスピアリ 人気のラーメン店で食事


マニラに戻る日程が近づいています。


ikspiari120416 (1)

一昨日、子供達と一緒にイクスピアリにある人気ラーメン店

一風堂に行きました。


ikspiari120416 (3)

土曜日という事もあってか、入口では順番を待つ人の列が

できていました。


ikspiari120416 (25)

待っている間に丁度ディズニーランドの花火が始まりました。


ikspiari120416 (34)

店内に入り、席に着くと使われている深さのある丼が

天井から吊り下げられていて、タワー状になっていました。


周りを見回すと、若い人が多く、若い人に人気のあるラーメン店

だと思いました。


ikspiari120416 (36)

注文した野菜ラーメンですが、白スープ、激辛スープもあり、

其々好みによって注文できるようです。


博多のラーメンですが、スープの量はあまり多くなく、

博多の替え玉麺は、もしあっても注文するにはスープが

足りないなと思いました。


価格は一人前1,000円チョットなので、これも若い人に人気が出る

理由なのかもしれません。




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : 千葉県
ジャンル : 地域情報

tag : イクスピアリ 人気 ラーメン店 食事 一風堂

シーフードを思いっきり食べる 水着コンテスト最終


アンヘレスのあるパンパンガ州は海から離れているので

どうしても新鮮なシーフードは食べられません。


そこで、日本に一時帰国する時には自然と海鮮の食べ物を

中心に食べたくなります。


ohotsuku110616 (10)

一昨日、子供達と一緒に行ったとんでんで食べた

「オホーツク丼」です。


それと、今の時期美味しい牡蠣フライを一緒に注文しました。


unidon110616 (30)

なか卯で最近始めた「生うに丼」890円も見逃さず、食べました。


柿も美味しいのでデザートに食べています。


今回の一時帰国の目的もほぼ目処がつき、あとは銀行との

最終署名を待つばかりとなりました。


11月のクイーンオブクリスタルパラスのイベントに間に合うように

日本を発ちたいと思います。



過日行われたセクシーシルエット水着コンテスト参加者達です(最終


miss crown royal102916 (180)

クラブ・アトランティスのヤニーさん、


miss crown royal102916 (193)

トロピクスのマリージョイさん、





にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : 海外生活
ジャンル : 海外情報

tag : シーフード 思いっきり 食べる 水着 コンテスト 最終

フィリピンの人は生寿司を何時間も常温で放置できないことを殆ど知らない


世界中で日本食ブームですが、その中でも寿司はスシバーがあるという

ことからしても、かなり知名度は浸透していると思います。


ところが、寿司常温で長時間放置できないという事はあまり

知られていないようで、お土産に鉄火巻きを買ってきて、テーブルに

載せたまま、今はお腹が空いていないので、後で誰かが食べるだろうと

放置されている事が頻繁にあります。


寿司は傷みやすいので、買ってきたら出来るだけ早く食べなければ

いけないと言っても、「どうしてそんなに急がなくてはいけないの」程度

しか考えていないようです。


フィリピンでは急いで食べるのを嫌うので、早く食べるという考えが

ないようです。


その為、海外ではマグロの替わりに食感が似ているマンゴーを

使ったりしているのでしょうが、ツナも売られている場合があります。


日本食専門店で食べるときには、フィリピンでもものや寿司

食べる事はありますが、この程度の認識しかないコールドチェーンで

作られた寿司を海外で食べる気にはなりません。


特にスシバーと冠して営業しているレストランでは全くものの寿司には

手がでません。


一度、少しなら大丈夫だろうと、鉄火巻きを食べたところ、案の定中って

しまったことがあります。


日本食専門店でも食材を日本から空輸で店に仕入れて、この辺りの事を

十分に体得している料理長が居るところでは、安心して食べられますが、

ブームに乗って名前だけスシと言われても崖から飛び降りるくらいの

覚悟が要ります。


マグロの色が変わり、少し乾燥し始めた寿司を見ると、ファッションで

並べるのは止めて欲しいと思わざるをえません。


miss bacardi swimsuit091716 (40)

(過日のミス・バカルディ水着コンテスト9月2016より)

ドールハウスのジェニーさん、


miss bacardi swimsuit091716 (53)

クラブ・エイシアのジョイさん、


miss bacardi swimsuit091716 (61)

クラブ・アトランティスのサンドラさん、


miss bacardi swimsuit091716 (73)

ポニーテールのMJさん、


miss bacardi swimsuit091716 (76)

トロピクスのダイアンさん、




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : フィリピン
ジャンル : 海外情報

tag : フィリピン 寿司 何時間も 常温 放置 殆ど 知らない

黒毛和牛を食べる


今日は長男の誕生日で、昨晩は誕生祝いに以前より

気になっていた自宅近くの黒毛和牛ののぼりがはためいている

焼肉店に行ってみる事にしました。


kuroge wagyu090616 (8)

最近はあまり焼肉は食べないのですが、長男が

肉類が好きなので、訊いてみると行ってみたいと

いう事になり、試しにと思い長女と長男と私の3人で

入りました。


kuroge wagyu090616 (4)

店内は天井が高く、炭火焼き七輪の熱がこもらない様に

なっているようでした。


kuroge wagyu090616 (5)

私は厚切り黒毛牛タンを注文したのですが、2切れで

1,200円とかなりいい値段でしたが、やはり美味しいという

印象を持ちました。


その他、10秒焼き、6秒焼きと書かれた黒毛和牛

メニューと輸入牛タンがあり、それぞれ試食しましたが、

やはり6秒メニューが美味しかったようです。


kuroge wagyu090616 (7)

満腹になった後のデザートメニュー

コーヒーの中にバニラアイスとチョコレートが

入っていて、これも大人の味で締めくくりました。


飲み物等全部合わせて会計が3人分で約1万円。

何時もは食べられませんが、特別な日の少し贅沢な

食事でした。


kuroge wagyu090616 (1)

昼間は少し風が強く、空には秋を感じさせる雲が

見えていました。

そろそろマニラに戻る準備に入ります。




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ :
ジャンル : グルメ

tag : 黒毛 和牛 食べる

新宿南口バスタの観光


昨日は都内のマンションの売却手続きがあり、

新宿に行く事になりました。


shinjyuku basuta070416 (1)

最近は一時帰国の際、なかなか遠出する機会も無く、

用事が終わった後、最近オープンしたバスターミナル、

バスタを見学する事にしました。


shinjyuku basuta070416 (3)

新宿南口の甲州街道を渡ったところに見えました。


shinjyuku basuta070416 (7)

ビルの隣には宮崎県の物産を販売するパイロットショップが

ありました。


shinjyuku basuta070416 (10)

大きなビルの3階が長距離バスが発車するターミナルです。


shinjyuku basuta070416 (8)

隣りの施設はニュースで話題になったニュウマンという

ショッピングセンターですが、男性用の商品も置いてありました。


入口に受付があり3人程案内係がいましたが、お互いに

おそらく中国語と思われる言葉で話していたので、外国人

対応の従業員と思われました。


shinjyuku basuta070416 (11)

トイレで見た新型の感応式蛇口と両手が同時に乾燥できる

ジェットエアー乾燥機が一体になった器具が印象的でした。


shinjyuku basuta070416 (12)

見学した後で、高島屋13階で食べた牛タン麦飯です。

とろろが付いていて、ご飯のお代わりは無料、食べ終わると

お腹がずっしりと重い感じになりました。


この日はむしむしして暑く、家に帰ってから土砂降りの雨が

降ったニュースを見ました。


早めに帰ったので、雨に濡れずに済みました。

今回の一時帰国の用事はほぼ終わり、マニラに

戻る準備を始めます。




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : 千葉県
ジャンル : 地域情報

tag : 新宿 南口 バスタ 観光

プロが使うというシャンタンで料理を作ってみる


今回バリバゴに戻ったのはデイパックだけだったので

料理の具材は持ってきていませんでしたが、前回の

一時帰国の時にテレビコマーシャルで・・・、


真実は・・・白い缶の中に・・・というキャッチコピーが

耳に残っていて、スーパーの店頭で山のように積まれた

商品をみて買ってきていました。


white shantan

日本では家人が料理作ってくれるので、ほとんど自分で

作る事はないのですが、バリバゴに居ると何時もファースト

フードやレストランで食べていると飽きるので、気の向いた

時などに時々自炊をしています。


これを買ってくるまではシャンタンという本格中華スープの素

というのは知りませんでした。


chantan try

最初に作ってみた試作品です。

にんにくと鷹の爪を少し入れて、冷蔵庫の中にある

あり合わせの野菜で作りました。


shantan menu

なかなか美味しく出来たので、日本から持ってきた太めの

ビーフンを使いギサド風にしたもの。


shantan061816 (3)

昨晩、チキンのヒレ肉とチンゲン菜、さやいんげんを入れて

スープを少し多めにして作った料理です。

チンゲン菜もさやいんげんもスーパーでの値段は安いです。


確かに簡単で深みのある料理ができます。

これからもおそらく中華風の料理に使っていきたいと

思います。


fields061816 banner

7月のミス・ポニーテールのイベント案内看板です。




にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : フィリピン
ジャンル : 海外情報

tag : プロ 使う シャンタン 料理 作って

遺産分割協議書を仕上げる 美味しかった旬の食べ物


亡き母の49日法要後、約2ヶ月間相続人3人で進めてきた

遺産分割協議書の作成が大詰めを向かえ、今回

やっと最終の協議書が完成しました。


これが完成しないと母名義の銀行口座の名義変更や

不動産の名義変更が進まず、だらだらと時間ばかり

過ぎてしまうので、家族の中でその不動産関係の

経緯を一番よく分かっている私がこの分割協議書

完成させる事になりました。


たたき台の協議書分割方法の考え方をまず作り、

次第に細部を付け加えた仮の協議書を経て、各人の

考えを取り込みながら試案の協議書を作り替えて行き

最終の協議書に辿り着くまでかなり忍耐の要る作業ですが、

私の相続分を0にしたので、比較的同意を得られ易い

環境になったものと思います。


銀行にこの分割協議書を渡して、やっと全ての名義

変更が進み始めます。


今回の一時帰国で食べて美味しかった食べ物


shun food 061416(2)

回転寿司のアワビ

コリコリしていたのですが硬く、同時に食べたつぶ貝の

方がコリコリ感もあり食べやすかったです。


shun food 061416(1)

ファーストフードレストランで食べた釜揚げしらすサラダ





にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : 千葉県
ジャンル : 地域情報

tag : 遺産 分割 協議書 仕上げ 美味しかった 食べ物

ひな祭りの日のコーヒー付きベーカリー


ひな祭り、遅い昼食を食べようとしていた

ところ来客があり、その後市役所等に行き用事を

済ませると、お腹が空いていることに気がつき、

近くの駅付近にある、パンを買うと無料のコーヒーが

飲めるベーカリーに行きました。


lyon celeb030316

そのお薦めのフルーツクーヘンとあんドーナツ(コーヒー付き

を食べました。美味しかったです。


picaso030316.jpg

駅近くにオープン予定のドンキホーテによるピカソが開店

準備に入っていました。


ドンキホーテは隣の駅まで行かなくてはならなかったので、

オープンすると便利になると思います。


今週前半くらいまではまだまだ忙しいが続きます。


miss jose cuervo (212)

(ミス・ホセクアルボ水着コンテスト2016参加者より)

ドールハウスのクリスティンさん、


miss jose cuervo (225)

トロピクスのアルミラさん、






にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑ここをクリックしていただけるとランキングが上がります。
にほんブログ村        いつもクリックしていただきありがとうございます。
にほんブログ村 大人の生活ブログへ
にほんブログ村
団塊世代 夢と希望
人気ブログランキングへ

テーマ : フィリピン
ジャンル : 海外情報

tag : ひな祭り コーヒー付き ベーカリー

プロフィール

ワリスティンティン

Author:ワリスティンティン
在比16年。フィリピン・アンヘレス・バリバゴの情報を提供しています。 ワリスティンティンはフィリピンのどこの家庭でも使われている椰子の葉の芯を束ねた箒で安価で役立ちます。アンヘレスには9年となりました。

広告スペース 200X200
新着記事(下のプルダウンでカテゴリーが選べます)
打ち上げ花火をあげられる四季の風景時計
最新記事
最新コメント
カテゴリ
Advertising Spase 200X200
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
月別アーカイブ
鯉と金魚にエサをあげられます

クリックでエサをあげられます

FC2カウンター
最新記事
ホットエアーバルーン

マウスで移動・つぶやき拡大します

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
海外情報
20位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
アジア
10位
アクセスランキングを見る>>
リンク
月別アーカイブ
More fun Philippines
Tourist guide more fun
リンク
RSSリンクの表示
QRコード
QRコード
検索フォーム
四季の花

毎日の花色と四季の景色変わります

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック