パンパンガ料理のレストラン ママスク（スローフードの店）

今日は夕刻6時半頃から停電になり、その後暫らくして

雷と共に雨となりました。

バーハップの時刻には外に出ようという気持ちには

なりませんでした。


一昨日も午後激しい雨があり、夕刻からはもう大丈夫かなと

思っていたら、またもう一雨ありました。


既に完全に雨季の気候となったようです。




パンパンガはフィリピンでも有数の食通の州で

知られているそうですが、マッカーサーハイウェイ沿いに

あるママスクはいろいろなフィリピン料理が手頃な

値段で堪能できます。




最近よくテイクアウトでシニガンやティノーラマノック等を

持ち帰り夕食にしたりしていますが、量も十分で満腹感が

あります。一品で160～180ペソ程度ですので、地元の

人達もパーティーやケータリングに使っているようです。


ファーストフードに飽きたらこのようなスローフードも

たまにはいいのではないかと思いますが、料理は

手を抜かないので、注文してからの待ち時間は

長いです。


気の短い人にはお奨めいたしません・・・笑




奥にはセルフ方式のカラオケも設置されています。



場所はマッカーサーハイウェイのカジノのフィールズ側の

並びにあり、昔からあるのですが、最近少し綺麗に

塗りなおしたようです。







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