安いチンゲン菜と冷凍食品を使った料理

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過日のハロウィーンパーティーの翌日11月1日は

オールセインツデイ(万聖節)で普通のスーパーはお休みでした。


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SMクラークも午前中は休みで午後からはオープンしましたが、

人出は少なくやはり休みはあまりモールに出ないようです(お墓に行っています)


レストランも休み(ファーストフードの店はオープンしています)なので、

自宅で料理を作ることにしたのですが、保存の利く冷凍物の

ドラムスティックノルウェーサーモン等を使い、

最近高くなった野菜の中でも比較的値段が安定して安い

チンゲン菜を使った料理を作りました。


チンゲン菜は3株一束7~8ペソ、3束使っても20ペソ程度です。

ドラムスティックは身のよく付いたモモ肉7本程度が入った

マグノリアの冷凍物一袋で100ペソ前後です。


drumstick chingensai2

その他、あり合せの人参、ジャガイモ、ニンニク、レッドペパー(鷹の爪)、

ショウガ、玉ねぎ、塩、日本酒、日本から持ってきたペットボトル入り

3倍濃縮のうどん用つゆを少々加えて作りました。


冷凍物のドラムスティックは中まで火が通りにくいので、

十分に解凍して包丁で骨の近くまで切れ目を入れた方が

早く火が通ります。


Norwegian salmon chingensai1

ノルウェーサーモンの切り落としの冷凍物は130~140ペソ程度で

スーパーで買えます。

人参、ジャガイモは入れず、マーガリンを入れて少し香り付けし、

パセリ等を加えました。


Norwegian salmon chingensai2

サーモンの方が火の通りが早いので、調理時間が短くて

済みます。


休日の前や大型台風の来る前等にはこの冷凍物を仕入れて

冷蔵庫に入れておくと緊急の食料になるので便利だと思います。

11月2日はSMクラークもほぼ通常営業に戻りました。


dogsout110412ponytails25

(過日のポニーテールでのドッグズアウトより)

撮影をしている女の娘のカメラの間から撮れた写真です。


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tag : 安い チンゲン菜 冷凍食品 料理 ドラムスティック ノルウェー サーモン

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在比16年。フィリピン・アンヘレス・バリバゴの情報を提供しています。 ワリスティンティンはフィリピンのどこの家庭でも使われている椰子の葉の芯を束ねた箒で安価で役立ちます。アンヘレスには9年となりました。

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