フィリピンのフレッシュ(生)ミルク


十数年前にフィリピンのスーパーで愕いたのはパックに

入ったミルクが常温の棚に並べられていた事でした。


日本では牛乳が冷気の当たる棚に並べられて売られているのが

当たり前だったので、フィリピンで常温で他の商品と一緒に並べ

られていたのにはビックリで、当初は飲んでみようとも思いませんでした。

当然、添加剤が入っているので、自然な食品ではないと感じたからです。


その後、時間が経つと共に飲んでみる事はあったのですが、とても

美味しいとは感じなかったので自ら進んで買う事はありませんでした。


fresh milk angeles city (380)

今年の2月、アンヘレスのあるレストランに入り、ブルーブックを見ていると

オーストラリアの基準でオーストラリア式管理方法で産され貯蔵された

唯一のフレッシュミルクを無料で宅配しますという広告を見て、これならば

さぞ美味しいだろうとは思ったのですが、宅配を頼む程、欧米人のように

毎日飲むわけではないので、飲んでみる事はありませんでした。


fresh milk magnolia (10)

先日、SMスーパーに行ったところ、大きな文字でフレッシュと書かれた

牛乳が牛乳パックで売られていて、有名なマグノリアブランドでもあったので

興味が湧いて一つ買って自宅で飲んでみました。


確かに従来の棚に並べられている牛乳よりは味がいいような気もしました。


賞味期限を見てみると、産から賞味期限が切れるまで開封前約1年近くあり、

やはり添加剤は入っているのだろうと推測したのですが、パッケージには

添加物は入れていないと書かれていました。


ミルクが一般に売られているフィリピンで、添加物の入っていない

フレッシュミルクが飲めれば時々は買ってみようと思いました。


冷蔵されて売られているミルクはない訳ではないのですが、ヤギ乳で

牛乳と比べて値段が結構高いので、気軽に飲むという訳には行きません。

ヤギ乳はコクがあって確かに美味しいとは感じます。


sky050517 (20)

昨夕、こどもの日の夕焼けです。



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tag : フィリピン フレッシュ ミルク

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No title

恐ろしいですね。常温で1年も大丈夫という牛乳。
添加物は、必ず入っています。少なくとも防腐剤は必須です。


話は変わりますが、ヨーグルトは高くて、品数も少ないですね。
明治のブルガリアを安いので、日本では購入しているんですが、
無いですね。タイでは、ときどき見かけます。

No title

八方塞がりさん、

パッケージをよく見ましたら、ドイツでマグノリア向けに製造された商品と
いうことなので、新しい技術が採用されているのかもしれません。

1Lで73ペソで販売されていたので、今後も製造が継続されるのかどうか
分かりません。かなりの値引き商品だと思います。

フルーツ入り大きな容器500グラムの商品が比較的安いので
常用しています。
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ワリスティンティン

Author:ワリスティンティン
在比16年。フィリピン・アンヘレス・バリバゴの情報を提供しています。 ワリスティンティンはフィリピンのどこの家庭でも使われている椰子の葉の芯を束ねた箒で安価で役立ちます。アンヘレスには9年となりました。

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